Ruta del Pintxo 2022: Piedras de la Torre Salazar

Ruta del Pintxo Bar Mendi Berria

Este es el pintxo elaborado por Mendi Berri para el concurso de 2022

 

Piedras de rabo de toro guisadito y manteca de cerdo, en conmemoración a la Torre Salazar.

¡Qué ganas de darles un bocado! 

Ingredientes

  • Harina
  • Huevo
  • Sal
  • Manteca de cerdo
  • Levadura
  • Rabo de toro
  • Vino tinto
  • Verduras

 

Autor

MENDI BERRI
María Díaz de Haro, 3
48920 Portugalete

Ruta del Pintxo 2021