Ruta del Pintxo 2022 de Portugalete: Companagium
Este es el pintxo elaborado por Essencia Why Not para el concurso de 2022
¿Sabes lo que significa Companagium? Se denominaba companagium a todo alimento que acompañaba al pan, ya que el pan era el alimento básico en muchos sitios, más del 70% de la alimentación diaria consistía en pan.
Ingredientes
- Migasgachas de harina de maíz
- Panceta
- Vieira
- Pera
Autor
ESSENCIA WHY NOT
Victor Chavarri, 24
48920 Portugalete
